湄窖酒業
湄窖酒業
以質量為核心、匠心釀造，嚴格要求
新聞資訊
資訊分類
想要了解更多，請給我們留言！
客戶留言
描述：
詳情
隆冬時節，粵東如春。湘子橋頭，韓江水岸，12月18日，貴州湄窖寶石壇廣東市場上市發布會在潮州韓上樓隆重舉行，貴州湄窖公司董事長陳長文，廣東省政協委員、總商會副會長、潮州市工商聯主席、廣東健誠公司董事長詹建懷，貴州省對外文化交流協會會長何京、副會長江文昌，潮安區酒業協會會長徐小林、廣東省優秀女企業家、潮州留學生協會會長、健誠公司總經理詹奕純女士出席會議，來自潮州市著名企業家、社會知名人士200余人應邀見證這一盛典。
嘉賓簽到入場
寶石壇產品陳列
陳長文董事長介紹企業情況
詹奕純總經理致歡迎詞
何京會長致辭
徐小林會長致辭
當晚發布會氣氛熱鬧，嘉賓交流、新品品鑒、現場訂貨、文藝表演彼此交錯，相映成趣?，F場客戶對寶石壇的酒質和包裝給予高度評價，當場訂貨金額突破500萬元，實現廣東市場開門紅！
“寶石壇”作為貴州湄窖高端醬酒，自去年底上市以來，得到經銷商和消費者充分肯定，已在河南、山東、湖南、福建、陜西、甘肅、寧夏、貴州等省市發展了上百家經銷商。今年5月，貴州湄窖和中廣共贏廣告聯播聯展有限公司合作，利用雙方資源優勢，共同打造“寶石壇”這一高端醬酒品牌，并作為中國廣告協會指定用酒。
編輯：黃樹強 整理：王亞麗
掃二維碼用手機看
相關產品
寶石壇（紅）
以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，具有醬香風格的白酒。
按酒精度分：
高度酒：45%vol~58%vol
低度酒：32%vol~44%vol
1、原料：高粱
2、糖化發酵劑：高溫大曲? ［大曲］
3、發酵設備及其發酵型式：條石窖、固態發酵? ［石窖］
4、發酵時間：八輪次發酵，每輪次為一個月。
5、工藝特點：固態多輪次堆積后發酵。［兩次投料，多輪次發酵，具有“四高”、“兩長”的特點］
6、評語［主要感官特征］：微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。 ［醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、空杯留香持久］
7、香味特征有以下幾種：
① 呋喃化合物：糠醛含量較高，達260mg/L左右。
② 芳香族化合物：有苯甲醛、4—乙基愈創木酚等。
③ 吡嗪類化合物：以四甲基吡嗪為主。含量高達3000mg/L-5000mg/L左右。
④ 酒體組成：香味成份分成三大類：醬香酒、醇甜酒、窖底香酒。
⑤ 含氮化合物高，正丙醇、庚醇、辛醇含量也相對高。
按酒精度分：
高度酒：45%vol~58%vol
低度酒：32%vol~44%vol
1、原料：高粱
2、糖化發酵劑：高溫大曲? ［大曲］
3、發酵設備及其發酵型式：條石窖、固態發酵? ［石窖］
4、發酵時間：八輪次發酵，每輪次為一個月。
5、工藝特點：固態多輪次堆積后發酵。［兩次投料，多輪次發酵，具有“四高”、“兩長”的特點］
6、評語［主要感官特征］：微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。 ［醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、空杯留香持久］
7、香味特征有以下幾種：
① 呋喃化合物：糠醛含量較高，達260mg/L左右。
② 芳香族化合物：有苯甲醛、4—乙基愈創木酚等。
③ 吡嗪類化合物：以四甲基吡嗪為主。含量高達3000mg/L-5000mg/L左右。
④ 酒體組成：香味成份分成三大類：醬香酒、醇甜酒、窖底香酒。
⑤ 含氮化合物高，正丙醇、庚醇、辛醇含量也相對高。
寶石壇（藍）
醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中，分兩次投料，第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料要經過反復發酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80％比20％，糙沙為70%比30％，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50％。為了保證酒質的純凈，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節。
復古版老湄窖
這是貴州湄窖當年榮獲“萊比錫世界金獎”的代表性產品，也是貴州湄窖享譽中國的支撐性產品，這支酒，代表一個時代和一個榮耀，此酒酒體醇厚豐滿，濃頭醬尾，綿柔爽凈,酒性剛正而圓潤，獨特的黔派濃香典型風格，為貴州濃香白酒典型代表。
關注官方微信公眾號
或搜索“貴州湄窖1952”
更多精彩等著你！
熱線：400-999-1952
地址：貴州省遵義市湄潭縣綠色食品工業園區湄窖酒廠
Copyright ? 2021 貴州湄窖酒業有限公司 www.getphotosets.com 版權所有 黔ICP備13003431號-1 網站建設：中企動力 貴陽
